海东乐都扎实开展网络餐饮食品安全问题专项整治

　　中新网青海新闻8月24日电(许显彦 李隽)今年以来，海东市乐都区重拳出击，全面启动并扎实开展网络餐饮食品安全问题专项整治工作，坚持线上线下一体化监管，打出一套“组合拳”。

　　专项整治行动开展以来，乐都区统筹安排，线上线下联动排查，线上依托第三方外卖平台大数据监测功能，定期对辖区内入驻商家开展全覆盖线上巡查，线下完善网格化监管体系，细化监管片区划分，健全管理制度16项，实行“一人一片区、一周一巡查、一月一复盘”工作模式，对全区337家入网餐饮服务经营者开展全员执法行动，深入核查资质、后厨卫生、食材进货查验、从业人员健康管理、食安封签、“互联网+明厨亮灶”接入情况，全面推行食安封签“一餐一封”，入网餐饮单位从业人员健康证有效率和“食安封签”使用率均达到100%，让消费者“点得放心、吃得安心”。

　　乐都区聚焦源头治理，全面压实平台主体责任，牢牢抓住网络平台这一关键枢纽，先后组织辖区内第三方美团、京东、淘宝闪购等主要外卖平台签订《网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任承诺书》，督促平台严格履行主体责任。

　　坚持“检查+宣传”双向发力，在日常检查过程中普及法律法规，鼓励和督促商家落实“互联网+明厨亮灶”建设，主动接受有关部门和社会监督。据悉，目前全区125家网络餐饮已接入“安康河湟”系统。

　　与此同时，乐都区积极探索网络餐饮食品安全问题基层治理新路径，推行外卖配送箱编号制管理，151名外卖骑手实现“一箱一号”建档绑定，从3家外卖平台选聘35名优秀骑手为食品安全义务监督员，通过“食安随手拍”小程序反映食品安全违法违规行为，发挥骑手穿梭街巷、直达门店的职业优势，常态化排查入网餐饮经营者各类安全隐患，搭建“发现—上报—处置—反馈”的高效闭环，构建“监管部门+平台骑手”双向联动的群防共治格局，给全区广大群众一份“舌尖上的安心”。

　　近年来，乐都区扎实推动食品安全治理能力现代化，注重发挥社会监督和舆论引导作用，充分利用“乐都宣传”微信公众号等线上宣传阵地，常态化推送网络餐饮消费提示、食品安全科普知识、倡议书，以及食品安全新规解读等内容。线下组织开展“随机查餐厅”行动，在重点场所张贴线索征集公告等，线上线下同步推动形成食品安全人人参与、人人有责、人人共享的良好氛围。(完)