采收正当时 西宁湟中冷凉蔬菜俏销全国

　　中新网青海新闻5月29日电 题：采收正当时 西宁湟中冷凉蔬菜俏销全国

　　作者 俞惠珍

　　在西宁市湟中区鲁沙尔镇朱家庄村龙财种植养殖合作社露地蔬菜基地，连片菜地绿意葱茏，带着晶莹晨露的白菜薹、鲜嫩豆苗迎来2026年首茬集中采收。

　　清晨的蔬菜基地里，成片白菜薹长势饱满、青翠欲滴，鲜嫩的豆苗疏密均匀、品质优良。70多名采收工人穿梭在田间，熟练地采摘、分拣、整理蔬菜。

　　“我在基地采摘蔬菜已经五六年了，每年采收季都会来务工，在家门口就能就业，一天能挣100多元。”鲁沙尔镇朱家庄村村民赵进莲说。

　　依托得天独厚的高原高海拔、大温差、强光照自然优势，湟中区种植的冷凉蔬菜口感佳、品质优。今年，龙财种养殖合作社科学规划种植结构，蔬菜种植总面积近1500亩，其中菜薹种植面积1300亩、订单式种植豆苗200亩。基地全面推行水肥一体化、精细化田间管理，从育苗、管护到采收全程标准化作业，培育出的白菜薹清甜脆嫩、豆苗鲜嫩无渣，凭借过硬品质提前锁定上海、深圳、长沙等多个大中城市订单。

　　“目前白菜薹已进入批量采收阶段，日均采收量可达十几吨。这批白菜薹是4月上旬栽种的，现阶段采收面积800亩，后续将持续分批栽种，本茬采收工作预计6月20日结束。”湟中龙财种养殖合作社负责人钟光言介绍，首茬白菜薹采收结束后，基地将及时整地复种红菜薹，推行一年两茬高效轮作模式，蔬菜采收周期可达5个月，精准填补南方夏季蔬菜市场供应缺口。

　　良好的品质让本地特色蔬菜市场行情持续向好。钟光言说，今年豆苗市场热度较高，精品豆苗单价可达十几元一斤，产品发往上海等地后收获市场好评。良好的市场效益也为产业扩容提振了信心，合作社计划明年进一步扩大优质蔬菜种植规模。

　　近年来，湟中区把冷凉蔬菜产业作为助力乡村全面振兴的特色优势产业重点培育，持续壮大产业规模、完善产业链条、提升产品品质。目前，全区冷凉蔬菜全年种植面积稳定在13.08万亩，年产量达34万多吨，种植规模位居西宁市首位，占青海省蔬菜总产量的五分之一。

　　截至目前，湟中区已建成5个万亩冷凉蔬菜标准化基地、14个千亩蔬菜基地，产业辐射覆盖区内10多个乡镇。全区蔬菜良种覆盖率达98%，智能化种植技术与冷链保鲜设施日益普及，20多种高原特色冷凉蔬菜远销粤港澳及全国20多个省市地区。(完)