科技护航“长安荔枝鲜”！新农人如何用上大模型“新农技”？

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　　从枝头到舌尖，一口荔枝鲜，荔枝季的尾巴，还能品尝“荔枝顶流”？

　　广东东莞樟木头镇壹浩农业总部，400亩荔枝园进入采摘季收尾，与人们常见的鲜红色荔枝不同，此处荔枝果实绿中透红，入口爆浆的同时，在唇齿间散发出一股蜜香和花香。

　　如此独特的口感和体验，来自本地特优荔枝品种——观音绿，售价是人们熟悉的“桂味”荔枝的十几倍。

　　如何让荔枝从枝头鲜到舌尖？其过程离不开培育过程中精细化管理，“我们种植的面积远远比老一辈荔枝种植面积大，以前一个人种3、4亩，现在我们要种上百亩，如果全靠经验，完全达不到对霜冻、涝渍、病虫害的精准管理，所以一定要靠智慧农业。”壹浩农业总经理蔡建权坦言。

　　今年初，平安产险东莞分公司风控专家调研园区，给这位“新农人”带来风险减量“新农技”，依托保险科技与农业风险管理的深度融合，平安打造东莞平安荔枝产业AI智慧防灾减损平台，通过物联网传感器实时采集果园数据，实现霜冻、涝渍、病虫害等风险的精准预测。

　　我国从农业大国迈向农业强国的进程中，一场融合千年农耕智慧与前沿科技基因的农业革命正在发生，保险风险减量助力果农从“看天吃饭”变“知天而作”，以“科技兴农”书写乡村振兴新答卷。

　　“荔枝顶流”带来农业致富路

　　7月里每个深夜，壹浩农业的分拣车间灯火通明，农户们争分夺秒挑拣青红相间的“观音绿”荔枝大果，这些每斤售价超80元的“荔枝顶流”，24小时发往全国高端商超和餐厅，不论是近到深圳，还是远到“长安”都能品尝到新鲜荔枝。

　　“10天内还有靓货！”连轴冲刺的蔡建权累病住院，仍在病床上用手机发订单。近年来，“莞荔”在育种技术和栽培技术创新上形成优势，随着观音绿、冰荔等一批高端荔枝品种走红网络，不少年轻人投身荔枝产业。蔡建权自称“莞荔新农人”，他经营的壹浩农业拥有800亩荔枝园，其中400亩位于樟木头，是“观音绿”荔枝的原产地，年产量约10万斤。

　　东莞现存荔枝种植资源超360份，种植优质荔枝占比超90%。观音绿在这些品类中，仍拥有自己的独特优势，首先是采摘时间长，可以从青果一直采摘到红果，历时1个多月，果实个头持续变大；其次是有两种风味，青果时带有清香和蜜香，一口咬下去爆浆，且99%是小籽，而到红果时又转变为花香味，清甜爽脆。

　　种业升级进一步带来产业升级与农户增收。据了解，今年观音绿价格，可达桂味的十几倍，公司合作社的果农每年每户增收达到6至8万元。

　　新农人善用风险减量“新农技”

　　东莞荔枝俗称“莞荔”，栽培历史可追溯至秦汉时期，清朝初期已形成水上荔枝交易市场。从传统农耕延续到现代农业，变化的是不断涌现的优质品种和口味，不变的是农户们一年的辛苦劳作，与培育过程中的重重风险。

　　“我们种植的面积远远比老一辈荔枝种植面积大，以前一个人种3、4亩，现在我们要种上百亩，如果靠劳动力耕作和传统经验预测风险，完全达不到要求”蔡建权告诉记者，霜冻、涝渍、病虫害是荔枝种植中的最大风险。1月至3月是荔枝结花期，此时若遇寒潮霜冻，荔枝无法结花，更别提结果。而进入4月后，大面积降雨或导致荔枝裂果，辛劳一年的成果付诸东流。上百亩山地荔枝园高度差距大，过去依靠人工面临监测难题。

　　在农业农村现代化发展中，一大批“新农人”大胆拥抱科技“新农技”。蔡建权深知，东莞荔枝大多依山地丘陵而种，只有建立高标准智慧果园，才能打破山地荔枝上述风险困境。今年初，在首次听平安产险东莞分公司风控专家提到“保险风险减量”的理念时，他立刻表示希望试试，不到1个月时间，一大批物联网设备“种”进百亩园区。

　　平安产险东莞分公司政农部农业保险室经理刘强说，依托保险科技与农业风险管理的深度融合，平安打造东莞平安荔枝产业智慧防灾减损平台，通过物联网传感器，实时采集果园土壤温湿度、酸碱度及降雨量、风速、光照等气象数据，实时采集果园数据，结合传统荔枝种植经验，形成大数据模型，对霜冻、涝渍、病虫害等风险进行精准预测。

　　“知天”，结合平安自研的农灾大模型，以及以物联网设备对种植园不同点位温度的精准监控，遇到连续降雨、寒潮降温等灾害天气可提前触发预警；

　　“入地”，对荔枝种植湿度和水分精准监控，可助力农户定向浇灌；而监测土壤酸碱度这一影响果实甜度的关键数据，则可以为农户科学施肥做辅助决策；

　　此外，在山顶布局的自动化灌溉系统，让农户通过手机控制，就可实现360度无死角喷洒，实现省人工增效能。

　　“有了平安减损云平台，我相当于雇了专人24小时在帮我精准监测。比如前段时间广东雨季，还有接下来冬天突然降温，我们就可以提前给荔枝灌溉防旱、覆膜防寒。”蔡建权说。

　　从种植到收获，通过集成先进物联网体系、北斗定位、智能灌溉、绿色防控等农机装备与技术，让壹浩农业的荔枝种植产量与质量不断提升，成本大幅降低，这种智慧化的果园管理实践，正是荔枝产业发展中新质生产力的体现。

　　告别“望天收”，挑起“金扁担”，壹浩农业的智慧种植路是东莞荔枝产业升级的缩影。今年东莞荔枝预计产量约3万吨，全市28个镇街、约16万亩荔枝园“强势出道”。广东岭南荔枝种植系统(东莞)更在今年1月被列入中国全球重要农业文化遗产预备名单。

　　“接下来，我们将把平安荔枝产业智慧防灾减损平台应用到更多镇街，今年预计将在3个镇应用10套系统，持续助力东莞荔枝产业高质量发展。”刘强说。

　　守一颗果实平安，护千年农业传承

　　一颗青红浅绿的荔枝果，沁润了中国人对生活诗意的追求，更凝聚了千年岭南农耕文化的传统与荣耀。我国正从农业大国迈向农业强国，如何用科技力量守护好每一颗果实的平安？保险风险减量书写“科技兴农”新答卷。

　　2023年1月原银保监会发布的《关于财产保险业积极开展风险减量服务的意见》中指出，“各公司在安全生产责任保险、食品安全责任保险、环境污染责任保险等责任保险以及车险、农险、企财险、家财险、工程险、货运险等各类财产保险业务中，要积极提供风险减量服务”。

　　农业保险是农业强国建设的重要政策工具，农险风险减量将农业保险和服务深入融合，渗透到农业生产全过程，不仅从注重灾后补偿向注重灾前防御转变，提高农业抗风险能力，还进一步助推农业降本增收，实现农产品结构优化，助力保障农民利益、提升农业竞争力和推动农业现代化。

　　科技正改变农业，让“面朝黄土背朝天”的传统耕作，转变为依托农业科学、人工智能与机械技术的现代化生产。在平安产险的实践中，其融合物联网、移动互联、3S、大数据、云计算与AI等前沿技术，全面重塑农险产品、流程、模式与服务，为农业新质生产力注入动能。

　　平安产险打造的面向农户的“爱农宝App”，可以实现农户线上自助投保、智能验标、线上报案和智能闪赔，为农户带来快捷的农业气象预报、病虫害识别防治、农技专家咨询、农产品价格行情等服务，让农户从“靠天吃饭”到“知天而作”。

　　同时，平安还打造了农险智能闪赔模式并构建农险双精准模式。通过高清卫星影像与AI建立精准数字地图，掌握地块信息，依托“一图一表一系统一平台”四位一体科技赋能，实现精准承保与理赔，提升效率质量，保障稳产保供。

　　科技赋能也贯穿于平安产业帮扶全链条全流程之中，形成从产前中后的全链条赋能体系，有力支持地方特色农业发展。在湖南岳阳，平安产险立足水产养殖，为鱼塘免费安装物联网设备解决风控难题，创新开发商业性淡水鱼养殖保险，破解水产痛点，利用保单增信解决融资难问题；在甘肃和政县，则聚焦肉牛构建“智慧养殖+数字乡村+供应链金融”模式。借助物联网，养殖户可实时监测牛只健康精准饲喂。

　　从荔枝园到农田再到渔池，平安产险的科技与树木、禾苗、鲜鱼始终同频“呼吸”，当数据流“滋养”每一方土地，一场融合千年农耕智慧与前沿科技基因的农业革命正在发生。保险正以科技之力推动种业升级、助力现代种植、推动农旅融合，为南粤新农人保驾护航，为农业农村现代化发展注入坚实“保险力量”。