西宁湟中：田头冷链“添新柜” 让高原好菜卖上好价钱

　　中新网青海新闻10月21日电(俞惠珍)眼下正是西宁市湟中区冷凉蔬菜集中上市的季节，菜薹、大葱、蒜苗、娃娃菜等时令蔬菜陆续从田间采收装车。

　　往年每到蔬菜集中上市期，扎堆售卖、保鲜难、价格波动大、损耗率高，是困扰种植户的难题。大量新鲜蔬菜集中涌入市场，常常出现“菜多价低”的情况，辛苦一季的收成，却卖不上好价钱。

　　为破解蔬菜产销痛点，2026年，湟中区实施蔬菜冷链能力提升项目，50座轻便灵活、温控精准的装配式成品保鲜库陆续扎根在项目村，打通了高原农产品外销的“最先一公里”，让新鲜蔬菜存得住、卖得好、走得远。

　　在鲁沙尔镇上重台村湟中禾满种养殖专业合作社，崭新的装配式成品保鲜库内整洁规整，工人们正有条不紊地将刚采摘的红菜薹分拣、打包、入库存放。

　　“以前蔬菜集中上市的时候，量大价低，卖不上好价钱，遇到天气不好、收购车辆延迟，蔬菜放一两天就不新鲜了，损耗特别大。”湟中禾满种养殖专业合作社负责人王延邦深有体会。

　　在他看来，装配式成品保鲜库的落地，扭转了种植户的困境：“现在田间建起了成品保鲜库，采收下来就能直接入库保鲜，不用着急低价抛售，我们可以根据市场行情错峰售卖，蔬菜品相、品质更稳定，收入也比以前高了很多，冷链设施真的帮我们解决了大难题。”

　　在拦隆口镇端巴营村，8座成品保鲜库立在田间地头，就近保鲜、随时调运的新模式，让种植户有了错峰销售、议价增收的主动权。

　　“今年冷链项目落地后，村里分到了8个保鲜库，实实在在帮我们解决了大难题。”湟中区拦隆口镇端巴营村党支部书记张全深有感触地说道。

　　往年蔬菜集中上市，受市场供需、天气变化等因素影响，菜价起伏不定，蔬菜大批量上市，价格就会大幅下跌，农户收入很不稳定。

　　“现在不一样了，大家根据自家种植面积，几户农户合伙租用保鲜库，刚采收的蔬菜及时入库锁鲜。等到市场价格走高，再统一出库销售，不管是蔬菜售卖价格，还是农户整体收入，都有了明显提升，切实帮我们降低了种植风险、稳住了收益。”张全说。

　　据了解，2026年湟中区蔬菜冷链能力提升项目总投资600万元，覆盖全区7个乡镇21个行政村，共计投放装配式成品保鲜库50座，目前已有35座完成安装并投入使用。

　　依托得天独厚的高原冷凉资源，湟中区聚焦高原高品质冷凉蔬菜产供集聚区建设，持续补齐乡村冷链物流基础设施短板，逐步构建起“冷藏库+田间装配式成品保鲜库+区域性配送中心”的立体化、全覆盖冷链物流格局。

　　如今的湟中，蔬菜冷链配套体系已日趋完善。全区累计建成234座蔬菜保鲜库，总库容达到7.2万吨，7个区域性交易配送中心。

　　有了全域冷链物流体系的加持，湟中区高原冷凉蔬菜实现全程恒温锁鲜运输，仅需40小时左右，直达江苏、广东、上海、深圳等全国各大城市市场，原汁原味的高原风味，获得了各地消费者的广泛青睐。

　　“田间装配式成品保鲜库是全区冷链体系的有效延伸和重要补充，精准补齐了零散种植地块、田间采收点的保鲜短板，实现了蔬菜采后就近预冷，就地储存。”湟中区蔬菜技术服务中心技术员柴顺秀介绍。

　　目前，全区持续推广“良种+良法+良储”一体化发展模式，不断优化全域冷链布局，细化蔬菜分级、包装、储运标准化服务，积极引导各类种植合作社、种植大户开展错峰销售、订单外销，让湟中冷凉蔬菜走出标准化、品牌化发展之路。

　　现阶段，湟中区冷凉蔬菜种植面积稳定在13万亩，年产量可达34.45万吨。优质的高原冷凉蔬菜，既稳稳守住了本地群众的“菜篮子”，更借着冷链物流的东风走出高原、畅销全国。(完)