海东市乐都区：紫皮大蒜种出“金色名片”

　　中新网青海新闻3月6日电(刘文静 李隽)作为“乐”字号的特色农产品，乐都紫皮大蒜凭借独特的口感和丰富的营养价值而闻名，而高店镇大峡村更是这一产业的核心种植区。

　　早春时节的大峡村处处洋溢着生机，在田间，50余名农户抢抓农时，开启了一年一度的大蒜种植工作，只见三四名农户默契配合，熟练地进行挖沟、放苗、覆土等移栽作业，现场呈现出一派热火朝天的春耕景象。

　　据了解，紫皮大蒜播种分冬种和春种，冬种通常在9月下旬至10月上旬进行，借助冬季低温促进大蒜的春化，为来年的高产打下基础。春种最佳时间一般在2月底至3月中旬，播种前，需选择肥沃、排水良好且阳光充足的土地，并进行深翻土壤并施足有机肥。栽种时对密度和深度也有讲究，通常每亩栽种六万株左右，播种深度保持在3至4厘米之间，确保蒜种在土壤里扎根、生长。

　　据高店镇大峡村党支部书记周学恩介绍，高店镇大峡村有1000多亩耕地，紫皮大蒜是主要作物，每年2月底开始播种，惊蛰前后要种完，种完后，还要覆膜、放蒜、追肥、浇水、除草等一系列工作，到7月初就可以大量上市。

　　为提高紫皮大蒜的质量和产量，大峡村采用“农户+合作社”的规模化种植模式，因地制宜发展特色产业，助推更多专业合作社发展，让产业发展红利惠及更多群众。合作社引入先进种植技术，有效降低了生产成本，提高了大蒜的产量和品质，并通过品牌化运营，进一步增强了市场竞争力。同时，还积极对接各地市场，拓宽销售渠道，让大蒜变为实实在在的收入。

　　“我们这两天也闲着，就在这里干活，一天工资有100块钱，用空闲时间在家门口挣点钱也挺好的。”下营乡下营村村民刘世荣说道。大蒜种植不仅给种植户带来了丰厚的经济回报，还为周边村庄的村民提供了就业机会。

　　近年来，高店镇充分利用当地土壤肥沃、气候适宜优势，大力发展紫皮大蒜种植产业，全力打造海东“大蒜之乡”的金名片，让“小蒜头”成为农民增收致富的“金疙瘩”。

　　在乡村振兴的宏伟画卷中，高店紫皮大蒜犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的经济价值，为乡村发展注入了新的活力。通过科学种植、品牌打造和产业链延伸，大蒜产业正引领着乡村走向繁荣发展的康庄大道，让田野上的每一寸土地都焕发勃勃生机，让农民的日子越过越红火，笑容越来越灿烂。(完)