青海民和县：“两碗面”产业带动从业2.48万人

　　“今年以来，民和县重新定位拉面品牌，强化驻外拉面经济服务工作站，开展‘中式烹饪+创业’模式培训，发放贷款，大力扶持拉面和臊子面‘两碗面’品牌产业发展，如今已开到全国各地，还走出了国门。”11月10日，海东市民和回族土族自治县就业服务局负责人向记者介绍，截至目前，民和“两碗面”国内门店达6101家，从业人员达2.48万人，年生产经营收入达29.52亿元，净利润达8.86亿元，就业性工资收入达13.28亿元，发展势头良好。

　　据了解，今年民和县加强培育“四千年喇家拉面”“少东家牛肉面”“伊品臊子面”等品牌店，协调“四千年喇家拉面”投资500万元建成“两碗面”原料生产、汤料制作生产企业，实现“两碗面”产业无原料生产、汤料制作企业零突破。全县总共评选出10家“两碗面”示范店、10家“三店合一”样本店、5家“两碗面”体验店、2家文旅商融合精品店。

　　为做好经营者服务保障，2020年以来，民和县在北京、上海、天津等地设立驻外拉面经济服务站18个，聘用驻外拉面经济服务联络员19名，通过驻外拉面经济服务站、驻深圳人民调解委员会，解决各类困难及矛盾纠纷380余件。针对“两碗面”经营者面临的资金周转难题，民和县联同县金融机构积极为“两碗面”产业发放金融贷款1.449亿元，并根据“两碗面”门店分布零散的特点，组织银行在江苏省苏州市开展贷款上门服务。

　　(作者：牛玉娇)