茫崖市特色牛羊肉热销 乡村振兴实践显成效

　　中新网青海新闻11月16日电 (文成卓玛)连日来，茫崖市的特色牛羊肉持续走俏，冷链物流车满载着封装整齐的肉品奔赴各地，让“茫崖味道”走进千家万户。

　　从茫茫牧区到消费终端，一条全链条贯通、高品质保障的产业发展之路，正成为当地乡村振兴战略落地见效的鲜活实践。

　　清晨的茫崖牧区晨光微露，牧民们已将精心饲养的牛羊驱赶至专用运输车辆，送往标准化屠宰场。

　　在屠宰车间内，各项流程严格遵循国家食品安全规范，经过宰杀、清洗、检验等多道工序后，合格肉品被逐一加盖动物检疫合格印章，裹上食品级保鲜膜送入专业冷库预冷锁鲜。

　　进入加工环节，工人们根据市场需求，将肉品精准切割为牛排、羊腿、肉馅等多样品类，经真空包装后装入印有茫崖牧区壮美风光的包装箱或定制礼盒，既保障了运输过程中的新鲜度，又凸显了独特的地域文化标识。

　　特色牛羊肉产业的蓬勃发展，为茫崖市乡村振兴注入了强劲动力。通过产业赋能，牧民实现了稳定增收，本地屠宰加工、冷链物流、包装设计等相关岗位同步增加，带动了一批劳动力就近就业。

　　同时，随着产业规模不断扩大，仓储物流、产品研发等配套服务持续完善，形成了“养殖+加工+销售”一体化的产业格局，让牧民的生活更有奔头，乡村发展的活力持续迸发。

　　产业赋能下，牧民增收有保障，牧区基础设施持续升级、乡风文明不断提质，“养殖+加工+销售”的完整格局让草场资源转化为长效发展优势，既让牧民的日子越过越红火，更让乡村发展的内生动力持续迸发，走出了一条依托本土资源、彰显地域特色的乡村振兴坚实之路。(完)