青海久治：“牧家乐”烹出“致富餐”

　　中新网青海新闻6月24日电 (加羊忠)雨后的久治草原绿意盎然，青草的芬芳在湿润的空气中弥漫。在青海省果洛藏族自治州久治县智青松多镇宁友村，一家独具特色的民族餐馆格外引人注目。

　　推开雕花木门，温暖的炉火旁，酥油茶的醇香与藏式披萨的香气交织弥漫，身着传统服饰的服务员正热情地为客人斟上热腾腾的奶茶。

　　“明天这里要办婚宴，我们特意重新布置了桌椅。”店主叶哈特一边擦拭着铜制茶具一边介绍。这位年近六旬的藏族汉子是土生土长的宁友村牧民，黝黑的脸庞刻满风霜，却掩不住喜悦之情。

　　作为一名退役军人和老党员，叶哈特积极响应乡村振兴号召，在久治县委县政府的支持下，带领宁友村走出了一条特色发展之路。依托毗邻县城的区位优势，打造了全县首个集餐饮、就业、文化展示于一体的乡村振兴综合示范点。

　　“这家餐厅选址很有优势，周边都是居民区，离县城也近，作为全县第一个乡村振兴示范点，带动效应很明显。”久治县智青松多镇政府工作人员拉阳卓玛介绍道。

　　2019年，宁友村利用久治县财政扶贫资金和村级配套资金，建成了宁友旅社，通过出租临街铺面和库房，每年为村集体带来稳定收入。2022年，村里又建成了牦牛产业及农畜产品展销体验点，设有小型广场和联体建筑，目前9间商铺经营着藏医理疗、餐饮、超市等业态，生意红火。同年，村里还建成了高端民宿和星空帐篷，2024年星空帐篷的出租收益达到5万余元。此外，即将投入使用的宁友村射箭馆，也将为村集体经济发展注入新活力。

　　叶哈特精心经营的餐馆也已成为当地特色餐饮的标杆，但叶哈特的贡献远不止于此。在虫草采挖旺季，他主动联系外地客商，搭建劳务对接绿色通道；在就业淡季，他创新推出“季节性用工”模式，为村民提供灵活就业岗位。

　　“我之前在县城送外卖，去年听说这里招人就来了。现在收入比之前高，离家也近，还能照顾家里。最近游客多了，活也多了起来。”服务员尕丹笑着说。

　　如今的宁友村，业态多元。在多种产业带动下，村民收入显著提升。惠民扶贫砖厂带动71名村民人均增收700元；奶牛代养项目让104名脱贫户年增收600元；生态畜牧业合作社年分红达27万元。此外，56户村民通过5万元以下小额信贷发展养殖业，加上每户年均8000元的草原补贴、虫草采挖等收入，牧民们的日子越过越红火。

　　夕阳西下，餐馆里几位游客正跟着服务员学打酥油茶。如今，这个海拔3800米的高原村落正将生态优势转化为发展动能，走出了一条“特色产业+文旅融合”的乡村振兴新路子。(完)