海北刚察：青年夜校烹饪课成 “技能 + 社交” 新平台

　　中新网青海新闻9月23日电(安玉萍 李隽)近期，为切实提升青年群体的生活技能，助力其在独立生活中掌握实用烹饪本领，共青团刚察县委举办青年夜校烹饪课程班，为青年们带来了一场兼具实用性与社交性的学习体验。

　　活动中老师围绕食材特性、基础厨具使用、烹饪安全等核心内容展开细致讲解，为学员们筑牢烹饪知识根基，帮助大家初步建立对烹饪的系统认知，为后续实操环节做好充分准备。

　　理论教学结束后，课程进入核心的实操环节。烹饪老师以经典家常菜“凉拌土豆丝”“酸菜炒粉条”“回锅肉”“狗浇尿”为教学案例，逐一拆解烹饪步骤，细致讲解切丝技巧、调味比例、火候把控等关键要点。老师一边现场演示操作，一边同步提醒食材处理、调料搭配等过程中的注意事项。

　　随后，学员们迅速投入实践，分工协作处理食材，捡菜、洗菜、切菜有条不紊。准备工作就绪后，大家排成一列依次进行烹饪操作，现场氛围热烈活跃。

　　在美食的陪伴下，大家畅谈学习感悟，交流烹饪心得。原本互不相识的青年们，在浓郁的烟火气中逐渐放下拘谨，慢慢熟络起来，不少人还收获了志同道合的友谊。学员们纷纷表示，此次烹饪课程不仅让自己掌握了实用的烹饪技能，还有效缓解了日常工作压力，真切感受到了青年夜校带来的温暖与实用价值。

　　共青团刚察县委将持续倾听青年群体的实际需求，推出更多涵盖生活技能提升、兴趣爱好培养等领域的多元化青年夜校课程，让青年们在丰富业余生活的同时，进一步提升生活幸福感，让每一段夜校时光都成为充满收获与温暖的美好回忆。(完)