青海祁连味北京“圈粉”让京城消费者把“雪山牧场”搬回家

　　中新网青海新闻9月27日电(李隽) 26日，青海省海北州祁连县20家特色企业携207种“高原宝藏”集中亮相北京。

　　特色产品既有鲜嫩的农畜产品，也有骨雕刺绣等非遗手作，更有麝香、藏茶等林产珍品，而其中的农畜产品凭借纯净风味，成了展区最“吸睛”的焦点。

　　“这藏羊肉嚼着有股青草香，再配口金露梅藏茶，简直把祁连山喝进嘴里了！”在全国农业展览馆的展区，北京市民刘阿姨一手拎着刚称好的藏羊肉，一手捧着热茶，笑得眉眼弯弯。

　　农畜产品展台前，祁连藏羊、牦牛系列产品刚摆上货架，就被围得水泄不通。工作人员现场烤着藏羊排，油脂滋滋作响，香气飘出老远。

　　“我们的藏羊在海拔3500米的草场散养，吃的是贝母、虫草花，喝的是雪山水，肉质一点不膻！”话音未落，试吃盘就被抢空。

　　旁边的乳制品同样火爆，牦牛奶酸奶浮着厚厚的奶皮，舀一勺入口，酸甜中带着奶香，大家凑着团购：“这酸奶没加蔗糖，给家人当早餐正好！”

　　非遗展台与农畜产品区相邻，却也沾了“鲜气”——祁连刺绣针法细腻、色彩斑斓，每一针每一线都蕴含着民间艺人的智慧与情感，绣品上的花鸟鱼虫、人物风景栩栩如生，展示着祁连独特的民俗风情；祁连唐卡以精湛的绘画技艺和深厚的文化内涵，吸引了众多艺术爱好者的目光，他们细细欣赏着唐卡中的每一处细节，对画师的高超技艺赞叹不已；而骨雕非遗作品则以其独特的造型和精美的工艺，展现出祁连传统文化的独特韵味，不少游客当场就决定购买，将这份独特的文化记忆带回家。

　　“我们带来的不只是产品，更是祁连山的生态与文化。”祁连县参展负责人指着展台说道，“农畜产品的鲜、非遗手作的暖、林产品的香，都是祁连给北京消费者的诚意，而这份‘纯净味’，正是大家最认可的祁连味道。”(完)