黄南州首届馍馍产业职工劳动竞赛在尖扎县举办

　　中新网青海新闻8月1日电(祁绣娟)7月30日，“清清黄河”旅游带青海省黄南州首届馍馍产业职工劳动竞赛(决赛)在尖扎县德吉村举办。

　　“清清黄河”旅游带串联起黄南秀美风光、浓郁民俗与富民特色产业。馍馍制作是扎根黄南本土的传统技艺，小小的面食，蕴藏着高原的烟火气息，既是传承百年的民俗文化载体，更是带动民众增收致富的支柱特色产业。

　　本次赛事汇聚全州一市三县51支参赛队伍，200余名一线手艺人、门店经营者、返乡创业人员，分土烧馍、草烧馍、电烤馍三大组别同台竞技。历经三日激烈角逐与专业评委严谨评审，赛事顺利迎来决赛阶段。

　　赛事全程严格执行《黄南馍馍团体标准》。赛场同步设置馍馍产业成果展示区，赛后组织匠人开展交流研讨、产销对接洽谈活动，深挖传统面食产业价值，传承民间手工技艺，持续拓宽民众稳定就业增收渠道。

　　本次竞赛邀请行业能手、专业人员组成评审组，坚持公平、公正、公开原则，从工艺规范、成品观感、风味品质等维度综合打分，现场评选产生一等奖3名，二等奖6名，三等奖9名，优秀岗位劳动能手奖30名。

　　活动由黄南州总工会、黄南州供销社联合主办，尖扎县总工会承办，黄南州馍馍产业协会工会、黄南州一市三县总工会协办。(完)