青海同仁：家门口的食堂 守护老年人“舌尖上的幸福”

　　中新网青海新闻4月3日电 题：青海同仁：家门口的食堂 守护老年人“舌尖上的幸福”

　　作者 祁绣娟

　　4月1日中午，“春行同仁”媒体行记者团走进黄南州同仁市城南小区日间照料中心，饭菜香气扑面而来。宽敞的餐厅里，30余位老人围坐就餐，热气腾腾的熬饭、松软的馍馍、醇香的酸奶和新鲜的水果，老人们边吃边拉着家常。

　　“孩子在成都上班，以前总为做饭发愁，现在每天到这儿来吃，方便又热闹！”72岁的夏让措告诉记者，自打照料中心的老年食堂开张，她几乎每天都来，不仅解决了吃饭问题，还结识了不少老伙伴。

　　夏让措老人的幸福感受，正是同仁市探索社区居家养老服务新模式的一个缩影。

　　同仁市城南小区日间照料中心于2023年正式投入运行，是当地聚焦辖区老年群体实际需求、打造暖心便民为老服务的重要社区阵地。随着城镇化进程加快和人口老龄化趋势显现，同仁市不少高龄、独居、空巢老人面临“做饭难、吃饭愁”的问题。为此，同仁市民政部门与社区联动，以日间照料中心为载体，将爱心助餐服务作为核心突破口，全力守护老年人“舌尖上的幸福”。

　　据中心负责人卡本加介绍，目前该中心主要面向60岁以上老年人开放，重点服务高龄、空巢、残疾、优抚以及低保、低收入等需要日间照料的老年群体。自运行以来，老年食堂已覆盖辖区200余名老人。中心每周提供两次营养午餐，日均就餐25人以上，高峰时超40人。

　　老年食堂的受欢迎，源于用心烹制。后厨干净整洁，食材分类摆放，厨师根据老年人口味清淡、易消化的特点设计餐食，肉类炖烂、蔬菜切细，还准备无糖现酿酸奶和当季水果，兼顾营养均衡。工作人员定期收集老人意见调整菜单，为高血压等特殊老人提供定制菜品，让老人吃得放心又舒心。

　　用餐氛围更让老人们暖心。大家齐聚一堂，在欢声笑语中拉近邻里情谊，冷清的餐桌变成温馨的交流平台。此外，日间照料中心还推行“白天入托、晚上回家”的养老模式，设有休息室、康复活动室等，定期开展健康讲座、手工、棋牌等活动，丰富老人精神生活。

　　同仁市民政局相关负责人表示，日间照料中心有效缓解了家庭照护压力，提升了老人生活质量。下一步，将总结城南小区经验，逐步推广该模式，增加助餐频次、拓展服务内容，把为老服务落到实处。(完)