高原古城迎腊八 活动现场重现“茶马互市”繁荣景象

　　寒风凛冽过湟源县城，并没有影响丹噶尔古城内的热闹氛围。青海腊八粥独有的麦仁与羊肉的香气向空中蒸腾，似要用节日的热情感染空气的寒冷。不同于其他地方，青海的腊八粥多以青稞、麦仁为主，加入肉类再加入青盐、草果、姜粉等佐料，一碗上好的腊八粥，麦仁与肉丁相拥，味道辛香与醇厚交织缠绵，不但风味独特，还起着御寒、暖胃等作用。

　　位于青海省西宁市湟源县的丹噶尔古城内举办了第十三届 “万人品腊八”活动，当天在丹噶尔古城拱海门门前设置了两口大锅(一口清真，一口大众)，现场熬制腊八粥，并组织小吃店店主们在古城沿街现场一并熬制。老街里外，“舂腊八”、书法、剪纸等特色展演呈现着青海本地传统习俗，民众们现场体验，一同感受民俗特色，体会年味儿。

　　湟源县境内的日月山是农耕文化与游牧文化交融的过渡地带，唐开元年间，日月山下设“赤岭互市”，唐蕃各取所需的“以茶易马”开始萌芽。坐落在日月山下、黄河上游湟水之滨的丹噶尔古城始建于清雍正年间，是丝绸之路青海道交通要冲，也是西北地区重要的商业、军事、文化重镇。如今的丹噶尔古城不断地在节日的氛围中带民众回顾着“茶马互市”曾经的繁荣与辉煌，这座高原古城也不断地用新鲜的血液延续着往日的璀璨。

　　祁妙 马铭言 杨子潇 青海湟源报道