重拳出击 让“幽灵外卖”无处遁形

　　自今年5月青海省市场监督管理局集中整治网络餐饮食品安全问题以来，累计下线不合规商户299户，整改各类经营问题1450个，38起违法案件完成立案处置，先后发布20余批次食品安全典型案例。

　　青海各级市场监管部门根据《网络餐饮食品安全问题专项治理工作方案》，结合本地经营实际，加大违规经营、后厨管理混乱等问题整治力度，针对性破解监管难题，全面整治网络餐饮食品安全各类违规问题。

　　据了解，全省现有网络餐饮经营主体24281家，三大主流平台入驻商户占比87%，无堂食小微外卖门店数量居多。农牧区餐饮网点分布零散，常规日常监管很难实现高频覆盖。整治过程中，省内所有备案外卖平台连同省外大型平台商户全部纳入统一管理，构建跨区域监管机制。监管部门分类建立商户动态台账。吸纳外卖骑手、社会志愿者参与一线监督。投入专项资金引导消费者选择合规门店，倒逼平台压实管理责任，开通投诉专线，及时处置消费纠纷，切实维护群众消费权益。依靠技术手段，搭建后厨线上监控平台。规范偏远商户资质公示流程，省内主流平台均可快速查询商户资质。

　　(作者：叶文娟)