共和县全方位多举措提升“校园餐”实施管理水平

　　中新网青海新闻9月5日电(王振辉)自中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作开展以来，海南州共和县创新推广智慧监管模式，扩大营养改善计划实施范围，配齐配足从业人员，提升餐食供应质量，构建规范、透明、安全的校园餐供给体系，营养改善计划科学化、规范化、精细化实施管理水平不断提升。

　　扩大“营改”实施范围。该县提前谋划秋季学期营养改善计划“扩面”工作，2025年秋季学期起，投入资金798万元，将县城8所中小学纳入地方计划地区实施范围，乡镇13所学校继续纳入国家计划地区实施范围，21所中小学全面实现“热食供应”，就餐学生人数增加8127名，食堂从业人员增加40名，惠及学生总数达15976名。

　　全面强化源头管控。该县聚焦食材采购、储存、资金管理等关键环节，及时成立工作专班及营改计划办公室，指定专人负责食材日常监督、食材采购、制度执行等工作。严格落实索证索票、进货查验、大宗食材“四统一”制度，修订完善食堂食材询价、供货商准入退出、食材询价等关键制度，开展业务培训2期，审计反馈16个问题全部完成整改，查摆111条问题完成整改，结合审计、巡察工作向纪检部门移送线索11条、公安部门移送10条，诫勉谈话18人、提醒谈话34人，追损挽损2066.5元。

　　搭建智慧监管平台。共和县民族中学试点探索涵盖财务、陪餐、询价、物资管理的“码上知晓·诚就阳光”智慧公开模式，得到省州层面肯定推广。率先启用“青海省校园餐智慧监管平台”并举办州县现场观摩会，实现食材溯源与品质监管双向推进，完成19所中小学及2所幼儿园设备采购及安装，年底前实现国家、省级平台接入。

　　做好餐食供应保障。该县加强营改计划资金管理，补助资金全额用于为学生提供营养膳食。按照安全、营养、卫生标准，制定校园餐营养指南，合理搭配膳食菜谱，全面普及应用带量食谱，不断提高营养膳食质量。做好食堂建设规划，完成食堂加工制作、清洁消毒、仓储等硬件设施配备，学校食堂标准化建设水平不断提升。(完)