澜湄宾客打卡天佑德火锅 感受青海牦牛青稞产业生命力

　　中新网青海新闻8月19日电(刘洋)8月18日，参加2025澜湄国际影像周的澜沧江-湄公河流域六国部分歌手和外宾走进醉青稞牦牛火锅店。店内招牌火锅，以鲜切牦牛肉搭配牦牛大骨锅，吸引众多食客。

　　据了解，在广袤的青海高原，天佑德集团以牦牛产业和青稞产业为两大强劲引擎，推动地方经济发展，传承特色文化。

　　牦牛产业是天佑德业务的重要组成部分。青藏高原的独特环境，孕育出品质优良的牦牛。天佑德深入养殖源头，与当地牧民合作，建立稳定供应体系，确保牦牛肉的品质与来源。在加工环节，引进先进技术与设备，进行精细化分割和深加工，产品不仅有鲜切牦牛肉，还开发出牦牛骨汤底、牦牛休闲食品等延伸产品。

　　牦牛肉选用严格把控，让消费者品尝到正宗新鲜的牦牛肉。同时，餐厅融入青海特色文化元素，让澜湄宾客在享受美食时，感受独特地域文化魅力，他们对牦牛肉的美味赞不绝口，对青海特色饮食文化有了更直观深刻的体验。

　　青稞产业同样是天佑德的核心业务。青稞作为青藏高原特色农作物，种植历史悠久，文化底蕴深厚。作为青稞酒龙头企业，天佑德深知优质青稞对产品品质的重要性。一方面，自2012年起积极在优质产区收储新粮，目前已收储原粮30多万吨，老厂区和安定厂区的大型保温粮仓储存能力达7.4万吨。另一方面，与科研机构合作培育优质品种，推动产业提质增效。如今，已初步形成以青稞酒酿造为核心，青稞食品和化妆品系列精深加工为补充的产业格局。

　　在青稞酒酿造上，天佑德传承千年工艺并结合现代科技，不断创新口感与品质。旗下“互助”牌青稞酒获商务部“中华老字号”称号，深受消费者喜爱。此外，还开发出青稞面、青稞泡面等食品，以及利用酒糟衍生的精华霜、精华水等化妆品，拓宽产业发展空间。

　　牦牛产业与青稞产业在天佑德的发展战略中相互促进、协同发展。在餐饮场景中，牦牛肉火锅与青稞酒搭配，带来独特饮食体验，促进产品销售。在产业发展上，整合上下游资源，优化产业链布局，提升整体竞争力与抗风险能力。同时，青稞酒糟还能作为牦牛饲料，形成绿色循环，降低养殖成本。

　　未来，天佑德将继续深耕牦牛与青稞产业，不断创新产品和服务，提升品牌影响力，为青海建设国际生态旅游目的地、绿色有机农畜产品输出地贡献更大力量，推动青海特色产业走向全国、走向世界 。(完)