海北海晏：青稞全产业链创新实践助推特色产业高质量发展

　　中新网青海新闻11月11日电(韩春芳 李隽)今年，海北州海晏山海情农牧业开发有限公司(山东援青招商企业)凭借“青海特色资源青稞产品深加工项目”，成功入围第十届“创客中国”中小企业创新创业大赛全国企业组500强，成为青海省首个入选国家级榜单的涉农企业。

　　该项目以海拔3000米以上青稞为核心资源，通过科技攻关、模式创新、联农带农，构建全产业链发展体系，为高原乡村振兴提供实践样本。

　　海晏山海情公司依托产学研合作，攻克青稞深加工关键技术难题，取得三项重大突破。营养强化技术，研发青稞α-淀粉酶抑制剂，成功提取青稞中天然降糖成分，开发出降血糖效果显著的代餐粉；加工工艺革新，采用低温熟化锁鲜技术，研制15分钟快速烹煮的青稞免煮面，保留90%营养成分；场景化产品开发，推出抗缺氧功能性食品、便携式高能量压缩干粮等特种产品，填补军供食品领域空白。

　　海晏县创新“企业+合作社+农户”模式，形成“种植-加工-销售”利益共同体，种植端提质增效。与村集体合作社共建3个2000亩青稞种植示范基地，亩产从300斤增至450斤，带动11个村2865户农牧民标准化种植；加工端增值增效，8条深加工生产线将青稞附加值提升3-5倍，开发青稞米、青稞面条等16类20余种产品，2024年销售额突破2000万元；就业端增收增效，设立120个就业岗位，开展技术培训600余人次，培育23名村级技术员和5名电商运营人才。2024年项目覆盖农牧民户均增收1.2万元，较项目实施前增长35%，实现“一产接二连三”融合发展。

　　同时，构建“线上+线下”立体营销网络，推动品牌价值与市场占有率双提升。数字营销突破地域限制，开展助农直播32场，单场最高销售额50万元，年线上销售额达800万元；品牌建设彰显高原特色，注册“海晏山海情”公共品牌，产品入驻全国30个专柜，客户复购率40%；渠道拓展抢占市场先机，布局临沂、深圳等9个省外直营店，“海晏优品”省外销售额突破510万元，电商年销售额达2.032亿元。

　　政企协同打造“山海情经验”，依托山东援青平台，创新“三项机制”推动产业可持续发展。项目共建机制，山东援建资金3500万元建设绿色文化产业园二期，配套物流仓储设施，提升产业承载能力；人才共育机制，与中山大学等高校合作开展微藻养殖技术研发，培育本土技术骨干，形成人才“引育留用”闭环；市场共拓机制，组织企业参加青洽会等展会38场次，签约项目16项，到位资金14.66亿元，构建“线下展示+线上销售+省外直营”三维产销网络。2024年完成规模以上工业增加值5.24亿元，青稞等产业贡献极高，真正形成“产业兴、村庄活、农户富”良性循环。(完)